Sobre este ambicioso paquete de obras, el jefe comunal dijo: “Esto hace crecer muchísimo el turismo de nuestra ciudad. Tanto los viñedos como el restaurante, sumado al arte -estatuas y representaciones culturales- y también la nueva fuente de aguas danzantes del Parque de la Ciudad, son todas obras que se hacen para tener una ciudad de primer mundo y que vengan a visitarnos desde otros lugares”.
También se refirió a la producción vitivinícola y sostuvo que “ha sido una cosecha exitosa la del año pasado, ya que nos acompañó el clima y el sol, y pudimos llegar a los 25 mil litros. Ahora estamos en la etapa de fraccionamiento y etiquetado, y percibimos cada vez más profesionalismo tanto en los trabajadores como en los técnicos”.
“El restaurante va a complementar lo que fue la siembra de estos viñedos y todo el proceso de elaboración que lleva el vino durante todo el año. La gastronomía es parte del servicio que queremos dar y estimamos que en aproximadamente 40 días vamos a estar inaugurando y degustando esta nueva cosecha que seguramente será de primer nivel”, concluyó
Por su parte el secretario de Agua y Cloacas, Javier Méndez, informó que la ejecución de la obra del restaurante ya se encuentra por encima del 95% por lo que prevé su inauguración para el mes entrante. “En esta etapa final se contemplan todos los detalles y las últimas auditorías para las obras de gas. El objetivo es consolidar una matriz productiva distinta y seguir dándole valor agregado a la producción local”, agregó.
