Autoridades pertenecientes a los Centers for Disease Control and Prevention (CDC) han dado a conocer actualizaciones respecto al brote multiestatal de infecciones de ciclosporiasis en Estados Unidos.
De acuerdo con los datos epidemiológicos y el rastreo, se determinó que la lechuga rallada servida en algunos restaurantes Taco Bell es la causante de las infecciones.
En total se cuenta con 1644 personas infectadas con Cyclospora cayetanensis en 5 estados; los afectados reportaron haber estado expuestos a Taco Bell, detalla CDC.
"Los síntomas comenzaron entre el 13 de mayo de 2026 y el 13 de julio de 2026. Se han registrado 94 hospitalizaciones y no se han reportado fallecimientos. Los análisis a nivel de ingredientes de las comidas consumidas por estos casos indican que el 90% de los entrevistados informó haber comido lechuga iceberg."
El Departamento de Salud y Servicios Humanos de Michigan analizó los detalles de la exposición a alimentos de 190 casos que informaron haber comido en Taco Bell; por lo que compartió dichos hallazgos con los CDC.
Se añadió la probabilidad de que el número real de personas enfermas en este brote sea mayor que el reportado debido a que algunas personas se recuperan sin atención médica y no se les realiza la prueba de Cyclospora. Además, mencionaron, es posible que aún no se registren nuevos casos ya que se puede tardar hasta seis semanas en determinar si una persona enferma forma parte del brote.
La Food and Drug Administration (FDA) agregó que se identificó a un único proveedor de lechuga iceberg rallada utilizada por los restaurantes Taco Bell y este es de México.
"No todos los restaurantes Taco Bell en estos estados recibieron lechuga iceberg rallada del mismo proveedor. La FDA está colaborando con el proveedor para determinar si aún se comercializa lechuga iceberg rallada potencialmente contaminada".
Se añadió que Taco Bell se comprometió a dejar de usar cualquier lechuga proveniente del proveedor identificado en la investigación de rastreo de la FDA.
Por ahora, los CDC recomiendan que la gente no consuma lechuga iceberg rallada procedente de México que se sirva en los establecimientos de Taco Bell de Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental.
